Que crea la Dirección Nacional de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria, y dicta otras disposiciones
Que establece la Política Agroalimentaria de Estado y dicta otras disposiciones
Que autoriza a la Dirección Nacional de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria para la emisión de los procedimientos técnicos y administrativos para la concesión de autorizaciones y/o licencias sanitarias de funcionamiento, así como también, para la expedición de certificaciones sanitarias a los operadores de empresas de alimentos
Que reglamenta sanitariamente la producción, el sacrificio, el procesamiento, la inspección, el almacenamiento, la distribución, el transporte y el expendio de carnes de aves y sus subproductos, de origen nacional, de importación y exportación, en los establecimientos del país, y dicta otras disposiciones.
Que crea la Agencia Panameña de Alimentos y deroga el Decreto Ley 11 de 2006, que crea la Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos
Que reglamenta la Ley 206 de 2021, Que crea la Agencia Panameña de Alimentos y Deroga el Decreto Ley 11 de 2006, que crea la Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos
Reglamento Técnico DGNTI-COPANIT 14-2013 Tecnología de los Alimentos, Aves y Huevos, Huevos de Gallina para Consumo
Que crea el Programa Nacional de Sanidad Avícola en la Dirección Nacional de Salud Animal del Ministerio de Desarrollo Agropecuario
Reglamento Técnico DGNTI-COPANIT 33-480-2007 Carne de Aves, Pollo, Gallina y Gallo Procesado Listo para cocinar (crudo), entero, en cortes y sus menudos
Que modifica el Decreto Ejecutivo N°352 de 2001, sobre POES, las BPM y HACCP en las plantas.
Que reglamenta la aplicación obligatoria de los POES, las BPM y HACCP, en plantas y establecimientos que sacrifiquen animales de abasto, procesen, transformen, distribuyan y expendan productos cárnicos, lácteos, pesqueros, huevos y productos diversos para consumo humano.
Reglamento Técnico DGNTI-COPANIT 32-479-00 Carne de Aves, Manejo del Pollo Procesado
Aprobar el Reglamento Técnico N° 8-241-98 Carnes y Derivados. Embutidos. Generalidades
Por el cual se establecen disposiciones sobre la vestimenta y los carne para manipuladores de alimento y se conforman los centros de capacitación de manipuladores de alimentos
Por la cual se aprueba el Código Sanitario
