El jueves 22 de agosto se llevó a cabo el concurso gastronómico “El huevo panameño es bueno para todo”, organizado por la Asociación Nacional de Avicultores de Panamá (ANAVIP) a través de la Comisión Nacional del Huevo.
El concurso tenía por objetivo resaltar el uso culinario del huevo en la cocina en conjunto con los estudiantes de artes culinarias de las instituciones académicas. En el mismo participaron estudiantes de la Universidad de Panamá, Universidad Interamericana de Panamá y The Panama International Hotel School quien fue la sede para el concurso.
El jurado estuvo compuesto por el Chef Juan Neblett, la Lic Melva Duque (representante de ANAVIP) y la Lic. Kenhia Mattews (nutricionista dietista).
Además el Chef instructor Francisco Castro de The Panama International Hotel School realizó una demostración de técnicas de usos del huevo en la cocina.
Los ganadores de este concurso fueron:
Primer lugar: The Panama International Hotel School